Recientemente reconocido con la Indicación Geográfica Protegida y declarado patrimonio cultural del Táchira, el pan tachirense es símbolo de tradición, calidad y orgullo venezolano. Su diversidad, que incluye desde la clásica hogaza hasta la quesadilla y la acema con chicharrones, cautiva paladares dentro y fuera del país. Hoy, este pan se proyecta como un auténtico […]
Pan Tachirense: De las Montañas Andinas al Mundo
Venezuela, cuna del cacao fino de aroma
Venezuela no solo es tierra de paisajes deslumbrantes, también lo es de aromas profundos y sabores que nacen de su suelo fértil. El país alberga la mayor diversidad genética de cacao del mundo, una herencia viva que hoy busca reivindicar su lugar como epicentro del chocolate fino. Esta riqueza no es casual: es el resultado […]
